禾叙假日酒店


位于我国沿海开放城市的南通禾叙假日酒店,是一家新近开张的商务型酒店,经过全面配套的硬件建设,禾叙假日酒店目前拥有客房总数72间套,包括豪华套间,豪华单间及标准间。酒店位处南通市党政机关、银行、证劵投资集中的南通市政治文化和金融中心,拥有优质的商务区位优势,据其优秀的设施可同时容纳30-200人的大、中、小型会议厅,是召开会议及商务谈判的理想场所。

 

禾叙假日酒店虽有较为齐全的硬件设施,高雅舒适、卫生安全的环境固然能招徕客人,但要获得客人的赞赏还是要靠服务。禾叙假日酒店的管理层充分认识到服务质量系关酒店品牌的未来成长,是禾叙假日酒店的生命线。


上海世强品牌策划正是在这样的一个契机下,着力展开禾叙品牌成长的对话,为禾叙假日酒店的品牌发展之业添加品牌服务的生命源。

禾叙机遇

禾叙假日着力寻找的品牌发展之根,在上海世强品牌看来,就是禾叙假日品牌服务模式制定的问题。经过2008金融危机以来,国际经济形式不断下滑,全行业不甚景气,赢利点主要集中在五星级酒店及经济型酒店。近年来国内通过巨大的财政刺激及鼓励消费刺激,中国酒店市场规模将达到2640亿元,同比增长14.3%。面对国内日益严峻的竞争形式,禾叙假日急需寻找一个突破口,在汹涌的市场浪尖,勇探品牌发展的利益点,为品牌发展获取更多的可能。

 

上海世强品牌策划针对禾叙诉求的品牌战略需求,利用独有的CIKING-BPS品牌策划系统对禾叙假日进行了有效梳理,并协同有效的市场调查,对禾叙假日系统归纳了当前的优势及急需补缺的部分落后框架。

 

作为一新兴的商务型酒店,我们发现禾叙假日在企业理念、品牌文化、行为规范及品牌形象方面多处的不全面,甚至遗漏的状态。我们深知一个企业缺少其核心理念由此带来的相关的企业发展问题,而对于禾叙假日酒店而言,直接的是表现在酒店员工服务意识不到位、员工行为不规范、管理系统对酒店全局运作的把控力,营销体系不健全等比较深刻的问题,对外而言,就对客人形成酒店品牌服务意识落,品牌形象不上档次,深层的,更是直接影响到酒店的营销盈利等方面。

 

禾叙管理层能够深刻认识到酒店发展面临的现状的根源,是禾叙假日面对遗缺的自身软件体系及严峻的市场做出的全新变革态度。新的起点,新的进取,新的禾叙需要勇破品牌建设意识薄弱的枷锁,赢取新的机遇。

禾叙表现

禾叙假日作为一家新兴的酒店,市场表现较为平淡,经由世强品牌的调查分析,我们从酒店内部开始逐步分析,将酒店面临的情况有效划分,为此,世强品牌就禾叙假日分列了经营理念、员工行为、服务体系、营销方式、品牌形象等几大具体方向,并着重强调服务体系的深化了解。

 

在我们同禾叙假日的深入了解后,并利用已有的策划工具,我们发现禾叙的品牌发展困局主要表现在:

 

对内,缺乏员工服务体系的建设,由此展开的诸如员工没有统一的标准语言、动作引导、大厅前台物品摆放没有系统的归纳,酒店环保意识薄弱,使客户的第一印象没有形成禾叙品牌概念;


对外,没有同周边的酒店形成个性化的差异竞争,例如品牌形象的展示,具体可以延伸为酒店物品的包装细节,在服务方面,也不具备个性化、人性化的设置,例如餐饮设施、休闲设施等等。


归纳总结后我们得出:禾叙假日在服务、经营等方面规范薄弱,同时又较为欠缺具体的差异化的解决方案。

禾叙曙光

世强品牌策划针对酒店行业了解到:低星级酒店注重规范服务,打好基础,然后在基础上进行个性化服务;高星级饭店则侧重于强调个性服务,努力做到优质、高效、提高饭店服务质量,从而增加产品竞争力。

 

我们发现禾叙假日当前所处的阶段正是品牌形象进阶期,然而禾叙假日却在部分细则方面没有有效规范,并缺乏个性化的服务方案。


针对禾叙假日的目前表现,世强团队结合酒店所处的商务区位,了解商务及旅游人士的情感需求,提出“禾风叙日相宜有情”的核心服务理念,以表达商务人士紧张忙碌后追求舒适的酒店服务的需求,同时,迎好部分旅游人士的自然轻松心态。


具体实施细则方面则是改善酒店的餐饮设施、休闲设施,令客人体验优质服务带来的身心感受。“相宜有情”则是针对酒店服务意识建设的要求,使员工能了解到只有同客户建立更加舒适的环境,表现真诚与体贴,以员工的优秀服务品质深刻影响每位客人,同客户建立长久的情感联系,是禾叙假日酒店的追求。

 

同时,世强品牌针对禾叙假日服务体系建设薄弱的局面,梳理出适合品牌发展的相关服务细则,令禾叙假日更添生机和活力。

一、在客户及员工间表现真诚与体贴,使客人感受禾叙的品质和态度,员工间感受互助及友爱。

二、规范并保持服务的一致性,令客人感受品牌的力度及员工间形成品牌的统一性。

三、确保服务过程中能使客人感到友好,员工感到轻松。

四、积极回应客人出现的问题,并快速决策。

五、客人的满意就是我们服务的动力。

 

而对内部员工管理,我们建议形成有效的体系,统一培训管理,一个遵守服务条例形成统一的标准用语和动作,增强禾叙品牌质感。

禾叙天地

经过世强品牌的策划梳理,我们提出了企业核心理念,并细化规范了员工的行为准则,下一步,就是我们如何物化相关理念。经过多年的品牌理念策划及品牌形象策划,世强团队已经形成一个有效的整体,将企业理念深刻注入品牌形象,是世强品牌设计部一贯以来的追求,并努力呈现最佳视觉感受。

 

全新的禾叙假日酒店品牌形象就是在世强品牌团队层层甄选设计下的又一力作。新颖优雅的“禾风叙日”是禾叙假日的风格呈现,我们不断发扬在品牌形象功能性之外的风格之美,令客户联想感受在浓郁商务气息下的一丝恬雅的风情,伴随客户寻找心灵深处轻松自然,如禾风般阵阵清凉,如休闲假期里喃喃叙说的往日情话。


新的形象采取双“I”来构成,他不但是禾叙名称的简写,同时代表了两个独立的人,或客户同员工,或员工对员工,亦或员工同经理间的对话、交流,这样近距离的沟通,是我们在认真阐述“相宜有情”的服务及管理理念,通过禾穗的联系,我们处在一起生活、认识,这是我们人与人相处的态度,这个态度需要我们真诚和体贴、热忱来维系。

 

这种生动的联系也是禾叙假日的经营价值所在,是体现禾叙价值的理想境界,用价值来提升每个员工服务的意识,以服务意识为基,不断服务、满足客户的需求,改进服务、管理方面的遗漏,是为了给客户不断提供“禾风叙日”般暖洋的服务品质,最终撑起品牌建设发展的天地。

 

禾叙假日——禾风叙日,相宜有情。是禾叙假日的理想追求,同时也是上海世强品牌策划全力为中国品牌建设而努力追求的自然的境界。

     上一个案例




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